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食育らんど

食育ランドえんぜる保育園の給食室から食育に関することや
季節ごとのレシピを発信しています。
給食・食育について
給食室ってこんなところ!

ハヤシソース


(材料)4人分
・牛肉…120g
・しめじ…40g
・玉ねぎ…180g
・にんじん…80g
・マーガリン…小さじ1
・とりがらだし…600mℓ
・とりがら素…小さじ1
・トマトピューレ…小さじ2
・ハヤシライス素…50g
・塩…少々
・こしょう…少々

(作り方)
①マーガリンで牛肉、千切りにした玉ねぎと人参、
 小房に分けたしめじを順に炒める。
②とりがらだしを入れて煮る。塩、こしょうも入れる。
 野菜に火が通ってきたら、トマトピューレとハヤシライス素を入れて煮る。

 入れる野菜は何を入れても大丈夫です!
 子ども達は「カレーかな?」と思って食べると味が違って
 いたので「何か、いつもと違う味でおいしー♡」と
 喜んで食べてくれてました☺