10月　親子ふれあい子ども食堂🍄【なすのミートスパゲティ】

10月7日の子ども食堂は、旬の野菜をたっぷり使用したメニューでした⭐

その中でも、ナスのミートスパゲティは大好評で『また食べたい』というお声もいただき嬉しく思います(#^^#)

【10月7日　メニュー】

【10月7日　離乳食後期】

【10月7日　普通食】

10月21日の親子ふれあい子ども食堂は、味噌の風味を生かした煮魚や、根菜類を使用した汁等、

季節を感じられる和食メニューでした(#^^#)

【10月21日　メニュー】

【10月21日　離乳食後期】

【10月21日　普通食】

今回は、1回目に大好評だった「なすのミートスパゲティ」のレシピを紹介します。

【材料（4人分）】

・スパゲティ麺　　　　　　　１４０ｇ

・塩　　　　　　　　　　　　小さじ１

・油（炒める用）　　　　　　小さじ１

・合いびきミンチ　　　　　　１２０ｇ

・なす（厚めのいちょう切り）　中1本

・玉ねぎ（みじん切り）　　　　中１/２玉

・人参　（みじん切り）　　　　１/４本

・トマト（くし切り）　　　１/４玉

・ピーマン（みじん切り）　　　１/２個

・トマトジュース　　　　　　　２０ｃｃ

【調味料A】

・砂糖　　　　　　小さじ１

・コンソメ　　　　小さじ１/２

・水　　　　　　２０ｃｃ

・ウスターソース　　小さじ１/２

・醤油　　　　　　　小さじ１

・パン粉　　　　　　大さじ２

・粉チーズ（最後に上からかける用）

【作り方】

①お湯を沸かし、塩を入れて麺を茹でる。

②鍋に油をひき、合いびきミンチを入れ、色が変わるまで炒める。

③②に玉ねぎ、人参を加え炒め、さらにトマト、ナス、ピーマンの順に入れ炒めていく。

④すべての野菜に火が通ったら、トマトジュースと【調味料A】を加え５～１０分程煮込む。

⑤茹で上がったスパゲティに④をかけて、粉チーズを振りかけて完成♡

子どもたちも大好きなスパゲティ♡

⭐バターやマーガリンで食材を炒めると味がまろやかになり、さらに子どもも食べやすくなります♪

⭐旬のキノコを入れるのも、うま味が増すのでおすすめです。

⭐子どもが食べる場合は、具と麺をしっかり混ぜてから盛り付けると食べやすいと思います☆彡

ぜひ、ご家庭でもお試しください♡

≪　11月　親子ふれあい食堂のメニュー予定です！たくさんのご参加お待ちしております(*^-^*)　≫

⭐11月11日

・焼きそば

・鶏のから揚げ

・サラダ菜、ブロッコリー

・人参ラぺ

・ポテトサラダ

・白菜のスープ

⭐11月25日

・さつまいもご飯

・魚のもみじ焼き

・レタス

・三色和え

・炊き合わせ（高野豆腐・人参・しいたけ・いんげん）

・具だくさんみそ汁

・さつまいもの包み揚げ

・みかん