≪レシピ紹介　【園で人気のカレー🍛】≫

【材料（4人分）】

・合いびきミンチ　　　１２０ｇ

・じゃがいも（厚めのいちょう切り）　　　　中２個

・人参（厚めのいちょう切り）　　　　　　　中１本

・玉ねぎ（半分を3等分して厚めのスライス）　中1玉

・グリンピース (下茹でする。）　　　　　　　３０ｇ　　　

・油（炒め用）

・水　　　　　　　　７００ｃｃ

【調味料A】

・鶏ガラ素　　　　小さじ１

・トマトピューレ　　　大さじ２

・ウスターソース　　　小さじ１

・カレールウ　　　　　８０ｇ　

・牛乳　　　　　　　　１００ｃｃ

・マーガリン　　　　　大さじ１

【作り方】

①鍋に油、合いびきミンチを入れ炒める。

　肉の色が変わったら人参・玉ねぎを加え炒める。

②人参・玉ねぎが食べられる固さになったらじゃがいも、鶏ガラ素、水を入れ、火が通るまで煮る。

③火が通ったら、トマトピューレ、ウスターソースを入れ、５分程煮込む。

　最後に火を止めて、カレールウ、牛乳、マーガリンを加え、

　とろみがつくまでよく混ぜて、再度火をつけて一煮立ちしたら完成。

園で子どもたちに人気のカレーレシピです。

ルウだけでなく、ウスターソースなどの様々な調味料を入れることによって

味わいが深くなり、コクが出ます(^^)/

ぜひご家庭でもお試しください!(^^)!