１２月お誕生会レシピ🎅「鶏のさっぱり焼き（タルタルソース添え）」

１２月のお誕生会は、クリスマスということでカラフルな色合いのランチプレートに子どもたちも「わー！おいしそう！！」と喜んで、楽しくおいしく食べている子どもたちの姿が印象的でした♡

今回は、その中から「鶏のさっぱり焼き（タルタルソース添え）」のレシピを紹介します。

【材料（４人分）】

・鶏肉　　　　８切れ

・しょうが　　１かけ（すりおろす）

・ニンニク　　１かけ（すりおろす）

〈下味〉

・砂糖　　　　大さじ２

・酢　　　　　大さじ２

・醤油　　　　大さじ２

≪タルタルソース≫

・卵　　　　１玉（ゆでる）

・玉ねぎ　　１/８玉（みじん切りしてゆがく）

・マヨネーズ　　大さじ３

・油（焼く用)

【作り方】

①鶏肉とすりおろしたしょうが・にんにく・下味の調味料を混ぜ合わせ、１５分置く。

②①を、油を引いたフライパンで焼く。（または、１８０℃のオーブンで１５分焼く。）

③ゆでた卵をつぶし、しぼった玉ねぎ、マヨネーズを和える。

④②の鶏肉に③のタルタルソースをかけて完成⭐

※ポイント

鶏肉だけでなく、豚肉や魚でも美味しくできます(^^♪

また、肉や野菜を炒めて下味の調味料で味をつけても美味しいです♡

タルタルソースに、乾燥パセリをいれると彩りもよくなります。

ぜひご家庭でもお試しください(^^)/