６月子ども食堂レシピ🐌「豆乳ゼリー」

６月３日の子ども食堂は、鶏肉のマリネ焼きや、かぼちゃとツナのサラダなど

子どもたちも食べやすい洋食メニューでした!(^^)!

【　６月３日　メニュー　】

【　６月３日　普通食　】

【　６月３日　離乳食　】

６月２４日は、季節の花「あじさい」をモチーフにしたあじさい揚げや、

天然の煮干しだしでつくったみそ汁などの和食メニューでした🌟

【　６月２４日　メニュー　】

【　６月２４日　普通食　】

【　６月２４日　離乳食　】

今回は、１回目のメニューから、子どもや保護者にも

美味しいと好評だった「豆乳ゼリー」のレシピを紹介します！

＜材料（4人分）＞

・豆乳・・・３００ｃｃ

・粉寒天・・・３ｇ

・砂糖・・・大さじ３

【黒蜜ソース】

・黒砂糖・・・大さじ１

・水・・・大さじ１

＜作り方＞

①鍋に豆乳・粉寒天・砂糖を入れ、

　寒天と砂糖が完全に溶けきるまで弱火にかけ、混ぜ続ける。

②①をバットやカップなどに移し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

③黒砂糖と水を鍋に入れ火にかけ、黒蜜ソースをつくる。

④②に③をかけて完成。

【ポイント】

豆乳は沸騰しすぎると、分離してしまい食感が悪くなるので

火にかけている間は必ずかき混ぜ続けながら様子を見ましょう☆

イチゴジャムやきなこなどをかけても美味しいのでおすすめです(*^_^*)