1月親子ふれあい食堂🎍レシピ紹介「すき焼き煮」

1月６日の親子ふれあい食堂は、新年1回目という事もあり、おせち風の献立でした(*^^*)

≪1月6日　メニュー≫

≪1月6日　離乳後期≫

≪1月6日　普通食≫

1月27日の親子ふれあい食堂は、三色どんぶりやピーマンの炒め物など彩りのよい和食メニューでした。

参加された方々も「きれいでおいしそうだね！」と見た目からも親子で楽しんで食事をされていました。

≪1月27日　メニュー≫

≪1月27日　離乳後期≫

≪1月27日　普通食≫

今回は2回目のメニューから「すき焼き煮」のレシピを紹介します。

【材料　（4人分）】

・牛コマ肉　　　２００ｇ

・焼き豆腐　　1丁

・白菜（１ｃｍ幅に切る）　　　　１/４玉

・玉ねぎ（スライスする）　中１/２玉

・中ねぎ（２ｃｍ幅に切る）　　　１/４束

≪調味料≫

・砂糖　　　　　大さじ２

・醤油　　　　　大さじ３

・酒　　　　　　大さじ１

・炒め油　　　　適量

【作り方】

①鍋に油をひき、牛肉を炒めて色が変わったら玉ねぎ・白菜を入れ、炒める。

②①に火が通ったら、材料がかぶるくらいの水を入れ、焼き豆腐・≪調味料≫を入れて

　さらに15分程度煮る。

③最後に中ねぎをいれて、5分ほど煮て完成⭐

※ポイント

・食材は、家庭にある食材で人参やきのこ類、糸こんにゃくやマロニーをいれても美味しいです。

・豚こま肉でも美味しく仕上がります。

甘めの味付けになり、園の子どもたちも大好きな1品です！

ぜひご家庭でもお試しください(^^)/

2月の親子ふれあい食堂のメニュー予定です！たくさんのご参加お待ちしております(^^♪

⭐2月3日（火）

・鬼ご飯

・ハンバーグ

・コールスローサラダ

・野菜スープ

・いちご、みかん

⭐2月17日

・麦ごはん

・鮭の香味焼き

・ほうれん草の胡麻和え

・がんもの中華風煮

・わかめのみそ汁