10月　お誕生会レシピ🍄

１０がつのお誕生会はきのこご飯・さつまいもサラダなど秋の味覚を使用したメニューでした。

きのこご飯は、「これ好きなきのこ！」と言いながら子どもたちは食事を楽しんでいました(*^-^*)

今回は、その中から旬の味覚のきのこを使った「きのこご飯」を紹介します。

【材料（2合分）】

・ベーコン（１ｃｍ幅に切る）　　　2枚（３５ｇ）

・生しいたけ　（3等分してスライス）　大1個（３０ｇ）

・しめじ　（食べやすい大きさにほぐす）　　　４０ｇ

・えのき　（２ｃｍ長さに切る）　　　４０ｇ

・ねぎ（小口切り）　　　　　　　1本

・マーガリン　　　　　　　　　大１

　【調味料A】

・塩　　　　　　　小さじ1/2

・酒　　　　　　　小さじ２

・醤油　　　　　　小さじ２

【作り方】

①米を研ぎ、炊飯する。

②鍋にマーガリンを溶かし、ベーコンを炒める。しっかり炒めたらきのこを入れる。

③②がある程度火が通ったら【調味料A】を入れ、汁気がなくなるまで煮ていく。

④③を、炊いたご飯に入れ、よく混ぜ合わせて完成♡

旬のきのこのうまみがたっぷりのご飯です。

秋の行楽での、おにぎりにもおすすめです🌟

ぜひお試しください♡