12月　親子ふれあい食堂レシピ紹介　🎅　【グラタン】

12月23日の親子ふれあい食堂は、クリスマスに近いという事でクリスマスにちなんだメニューにしました！手作りのクリスマスケーキ・グラタンなど親子で「おいしいね♪」と会話をしながら笑顔で食事をされていました(#^^#)

12月23日　メニュー

12月23日　離乳（後期）食

12月23日　普通食

今回はその中から「グラタン」のレシピを紹介します。

【材料（4人分）】

・グラタン用マカロニ　　　７０ｇ（塩を入れてゆがく）

・玉ねぎ　　　　　　　　　中1玉（スライスする）

・ベーコン　　　　　　　　2枚　（１ｃｍ幅に切る）

・マーガリン　　　　　　　大さじ２

・水　　　　　　　　　　　３００CC

・鶏ガラ素　　　　　　　　小さじ１

・小麦粉　　　　　　　　　大さじ２（水で溶く）

・牛乳　　　　　　　　　　大さじ３

・塩　　　　　　　　　　　小さじ１/２

・パン粉　　　　　　　　　大さじ３

・粉チーズ　　　　　　　　大さじ２

・乾燥パセリ　　　　　　　適量

【作り方】

①鍋にマーガリンを入れ溶かし、ベーコン・玉ねぎを炒める。

②①がしんなりなったら、水と鶏ガラ素を入れて煮る。

③煮えたら牛乳、水溶き小麦粉を入れてとろみをつける。

④ゆがいたマカロニを混ぜ、塩で味を整える。

⑤④をグラタン皿（またはカップ）に入れ、パセリ・パン粉・粉チーズをのせて

　１９０℃のオーブンで５～７分程度焼く。

※ポイント

食材は、人参や、きのこ、ブロッコリーなど上記以外のお好きな食材で作っても美味しいと思います。

牛乳を豆乳に変えてもおいしいです（その際は沸騰させすぎないよう注意しましょう）

ぜひご家庭でもお試しください!(^^)!

１月の親子ふれあい食堂のメニュー予定です。たくさんのご参加おまちしております(^^)/

【１月６日】

・混ぜ込みいなりずし

・ぶりの照り焼き

・副菜盛り合わせ

　（紅白なます/ブロッコリー/かまぼこ/かぼちゃ茶巾/田作り）

・煮しめ

・清汁

【１月２７日】

・三食丼

・すき焼き煮

・ピーマンの炒め物

・みそ汁

・果物（いちご/みかん/バナナ）