9月　親子ふれあいこども食堂🌾【稲穂揚げ】

9月9日の親子ふれあい食堂は、洋食を中心としたメニューでした！その中でも人参ゼリーは人参が甘くておいしいと好評でした(^^♪

【9月9日　メニュー】

【9月9日　離乳食（後期）】

【9月9日　普通食】

9月30日の親子ふれあい食堂は季節を感じられる稲穂揚げや、さつまいもを使用したみそ汁でした(*^-^*)

【9月３０日　メニュー】

【9月３０日　離乳食（後期）】

【9月３０日　普通食】

今回は2回目のメニューから、秋の季節を感じられる「稲穂揚げ」のレシピを紹介します。

稲穂揚げ【4人分】

・鶏ひき肉　　　４０ｇ

・人参（みじん切り）　中１/２本（１００ｇ）

・油　　　　　　小さじ１

・卵　　　　　1個（割りほぐす）

・豆腐　　　　２００ｇ（つぶして水気を切っておく）

・にら　　　　３０ｇ（５ｍｍ幅に切る）

・スキムミルク（粉）　３０ｇ（入れなくても大丈夫です）

・塩　　　　小さじ１/２

・醤油　　　小さじ１/２

・揚げ油

【作り方】

①鍋に油をひき、鶏ひき肉・人参を炒める。

②①の粗熱を取り、その他の材料・調味料を全て入れ、しっかり混ぜ合わせる。

③②を、１８０℃に熱した油に入れて揚げていく。きつね色に揚がったら完成。

※スキムミルクは入れなくても可能ですが、園の給食では子どもに必要な栄養（カルシウム）が摂れるように使用しています。

揚げる時はスプーンですくって入れると形が整いやすいです(*^-^*)ぜひご家庭でもお試しください⭐

≪10月　親子ふれあい食堂のメニュー予定です！たくさんのご参加お待ちしております(*^-^*)≫

⭐10月7日（火）

・なすのミートスパゲティ

・野菜の盛り合わせ

　（いろどりサラダ、蒸し人参・れんこん、さつまいも）

・鶏のさっぱり焼き

・コンソメスープ

・ゼリー

⭐10月２１日（火）

・麦ごはん

・魚のみそ煮（いんげん添え）

・盛り合わせ

　（さつまいものサラダ、ひじきのマリネ、小松菜のごま和え、りんご）

・のっぺい汁