9月お誕生会レシピ🍄「かしわごはん」

9月のお誕生会は、福岡の郷土料理「かしわごはん」「さけのごま焼き」などの和食メニューでした。子どもたちからも、「ごはん美味しい」「お魚すき～♡」という声が聞かれました(*^-^*)

今回はその中から、園の子どもたちも好きな味付け「かしわごはん」のレシピを紹介します！

今回はその中から園の子どもたちも好きな味付けの「かしわごはん」のレシピを紹介します。

かしわごはん

【材料（4人分）】

・米　　　　　　2合（３００ｇ）

・醤油・酒　　　小１（下味用）

・鶏コマ切れ肉　１００ｇ

・人参（千切り）　　　　中１/２本（１００ｇ）

・ごぼう（ささがき）　　　　１/３本（６０ｇ）

【調味料A】

・塩　　　　　　ひとつまみ

・醤油　　　　　大さじ２

・砂糖　　　　　大さじ１・小さじ２

・酒　　　　　小さじ１

【作り方】

①米を研ぎ下味用の醤油・酒を入れ、2合の線まで水を入れて炊く。

②鶏肉を炒め、火が通ったら、ごぼう・にんじんを加え、しんなりしたら【調味料A】を入れ、

　汁気がなくなるくらいまで煮ていく。

③①の炊けたご飯に②を混ぜて完成♡

⭐POINT⭐

※干ししいたけなどを加えても美味しいです。

　園では彩りにいんげんを散らしましたが、小ねぎを散らすのもおすすめです。

　かしわごはんは福岡の郷土料理。子どもたちにも継承していきたいですね(*^-^*）

ぜひご家庭でもお試しください🎵