11月　お誕生会レシピ🍠「さつまいもご飯」

11月のお誕生会は、さつまいもごはん、魚のもみじ焼きなど秋の味覚を取り入れたメニューでした。「さつまいもご飯、甘くておいしい！」、「鮭好き～」と子どもたちにも好評でした(^^♪

今回は、その中から「さつまいもご飯」のレシピを紹介します！

【材料（2合分）】

・お米　　2合

・さつまいも　小1本（約２００ｇ）

〈下味〉

・塩　　小さじ１/２

・酒　　大さじ１

・黒ゴマ　適量

【作り方】

①さつまいもを一口大のいちょう切りに切り、水に5分程度つけてザルにあげておく。

②米を研ぎ、下味の塩・酒を入れ、2合の線まで水を入れる。

③②の中にさつまいもを入れて30分給水させて炊飯する。

④炊き上がったら、ご飯を茶碗に盛り、黒ゴマをかけて完成🌟

さつまいもは、変色防止・あく抜きの為、水にさらしてください。

下味に塩を入れることで、さつまいもの甘さも引き立ちます。

バターを入れても風味が出ておすすめです(^^)/♪

秋に収穫を迎える旬のさつまいも。

是非ご家庭でもお試しください!(^^)!