８月親子ふれあい食堂レシピ「焼きコロッケ」

４日の親子ふれあい食堂は、揚げずにつくる焼きコロッケや

かぼちゃのミルクスープなど、給食でも人気な洋食メニューでした⭐

【　４日　メニュー　】

【　４日　離乳食（後期食）　】

【　４日　普通食　】

１８日は、サンドイッチや具沢山スープなど

軽食メニューで保護者の方たちもお子さんと一緒に食事をして

喜ばれていました(*^_^*)🎵

【　１８日　メニュー　】

【　１８日　離乳食（後期食）　】

【　１８日　普通食　】

今回は、揚げないのでヘルシーで

小さい子でも食べやすい「焼きコロッケ」のレシピを紹介します！

【　材料（４人分）　】

・合いびき肉・・・８０ｇ

・じゃがいも・・・大２個（茹でてつぶしておく）

・玉ねぎ・・・１/２個（粗みじん切り）

・人参・・・１/３本（みじん切り）

・塩・・・小さじ１

・マーガリン・・・大さじ２（タネ用と焼く用）

・パン粉・・・３０ｇ

【　作り方　】

①フライパンに合いびき肉、玉ねぎ、人参を入れ

　火が通るまで炒め、塩と大さじ１ぶんのマーガリンを入れる。

②①に茹でてつぶした芋を入れよく混ぜ、タネを作り成形する。

③パン粉をフライパンに入れ、きつね色になるまで乾煎りして、②にまぶす。

④天板の上に溶かしマーガリンを塗り、その上に③を置く。

　１８０℃に予熱したオーブンで15分程度焼いて完成。

⭐パン粉を一度焼くことで香ばしさが出るので、

　揚げなくても美味しく出来上がります！

　また、タネに塩とマーガリンで下味がついているので

　ソースをかけなくてもしっかり味がついています♪

　ぜひご家庭でもつくってみてください!(^^)!

9月の親子ふれあい食堂の献立予定です！

たくさんのご参加お待ちしています!(^^)!

❤9月１日

・麦ごはん

・煮魚

・豆腐のあんかけ

・切り干し大根のマヨネーズ和え

・冬瓜と春雨の味噌汁

・トマト、グリーンリーフ

❤9月15日

・食パン

・豚肉のマーマレード焼き

・グリーンサラダ

・なすのミートソース煮

・オクラのスープ