7月のお誕生会

今回のお誕生会は、暑い夏にぴったりの豚しゃぶサラダや

カレーピラフをメインに仕上げました。

カレーピラフはスパイシーな匂いもして食欲が減退するこの時期に

食欲そそる1品になっていますのでご紹介します。

（材料）

・米…１合

・コンソメ…½個

・にんじん…中⅓本

・玉ねぎ…¼玉

・カレー粉…小さじ½

・カレールウ…1片

・コンソメ…1,5個

・マーガリン…小さじ1,5

（作り方）

●米を炊飯する時にコンソメを½個分入れて炊く。

①にんじん、玉ねぎはみじん切りにして適量の油でいためる。

②野菜が炒まったら、カレー粉を加えさらに炒める。

③②に水５０ｃｃとコンソメ1,5個を加え、煮込む。

　野菜が煮えたら、カレールウとマーガリンを入れ、

　溶けたら火を止める。

④炊き上がったご飯と③を混ぜ合わせたら完成。